Marcos Di Cesare

Cursos

Pan Casero a Mano

Este curso está compuesto por videos 100% online de todas las técnicas, tanto teóricos como prácticos y todo lo necesario para que puedas aprender a hacer pan en tu casa, sin complicaciónes y de una forma simple y directa. > Acceso ilimitado. > Sin límite de tiempo.

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Cursos

Panadería y Confitería dulce a mano

Dominá el arte de la panadería dulce argentina, sin máquinas, todo a mano. El curso ideal para quienes quieren disfrutar en casa y para emprendedores que buscan dar sus primeros pasos. > Acceso ilimitado. > Sin límite de tiempo.

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Pan de Masa Madre

Aprende a hacer un pan libre de conservantes, colorantes y con la mejor fermentación para su digestión. > Acceso ilimitado. > Sin límite de tiempo.

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Conservas

Aprende a hacer conservas artesanales cuidando la seguridad alimentaria. Vamos a preparar escabeches, mermeladas, conservas, jaleas y confituras, siguiendo diversas tecnicas para lograr el mejor producto posible. > Acceso ilimitado. > Sin límite de tiempo.

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Croissant y Viennoiserie

Aprende a hacer croissants y viennoiserie artesanal desde cero. Vamos a ver paso a paso cómo preparar masas laminadas, darles forma y lograr piezas perfectas. Productos bicolor y variantes creativas para llevar tu emprendimiento al próximo nivel. > Acceso ilimitado. > Sin límite de tiempo.

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Hamburguesas

No te pierdas la oportunidad de aprender todos los secretos para hacer la mejor hamburguesa del mundo: desde el pan, y las diferentes combinaciones de carnes hasta los topings y las salsas. > Acceso ilimitado. > Sin límite de tiempo.

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Laminados

Aprendé a hacer laminados, muchas técnicas y preparaciones para meterte dentro del mundo de las masas hojaldradas. > Acceso ilimitado. > Sin límite de tiempo.

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Administracíon Gastronómica

¿Sentís que tu negocio está desordenado? ¿No sabes si te va bien o mal? ¿Tus ganancias son más livianas que tus ideales? ¿Vendes mucho pero sin obtener la rentabilidad que esperas? ¿Te gustaría tener una administración más efectiva? ¿Nadie te quiere? > Acceso ilimitado. > Sin límite de tiem

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Costeo de Recetas & Diseño de Carta

El costeo de recetas junto a la administración gastronómica, gestión y el liderazgo (cursos disponibles en la página) son la base para un emprendimiento exitoso y ordenado.

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Inicia tu Emprendimiento Gastronómico

Si tenes una buena idea, pero no sabes como llevarla a cabo este curso es para vos! > Acceso ilimitado. > Sin límite de tiempo.

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Liderazgo

¿Sentís que tu equipo de trabajo no funciona? ¿Tenés que hacer todo vos para que las cosas salgan bien? ¿Te parece imposible delegar? > Acceso ilimitado. > Sin límite de tiempo.

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Pizza

El curso de pizza más completo de internet. Muchos tipos de técnicas, cocciones y recetas para convertirte en el mejor pizzaiolo del mundo. Mejorá tus recetas. Mejorá tu vida. > Acceso ilimitado. > Sin límite de tiempo.

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Pan Dulce

DESCUENTO 50% --------------- Aprende a hacer el producto más rentable de la panadería internacional. A través de este curso vas a aprender todas las técnicas y secretos para hacer el mejor pan dulce. Podés hacerlo tanto en tu casa como para emprender. > Acceso ilimitado. > Sin límite de tiemp

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Pastas & Salsas

En este curso te voy a enseñar todos los secretos para realizar las mejores pastas. Como también una gran variedad de salsas para acompañarlas. > Acceso ilimitado. > Sin límite de tiempo.

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Panes Integrales

El futuro es integral, todo indica que en pocos años vamos a utilizar mas harinas integrales en nuestra dieta. Utilizar harinas integrales te abre un mundo de sabor y son saludables ya que aportan la nutrición de todo el cereal. > Acceso ilimitado. > Sin límite de tiempo.

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Introducción al Panettone

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Asesoria

Asesoría Gastronómica Online

Nos encontramos en Vivo a través de una Videollamada para charlar y trabajar juntos sobre tus inquietudes, desafíos o ideas.

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