Viernes, 4 Sep. 2026
PAN DULCE TRADICIONAL Y CONTEMPORANEO
Te enseño a dominar las masas enriquecidas en sus dos versiones: el tradicional a mano, con rellenos y glaseados que no requiere tecnología, y el moderno estilo brioche con glasa de almendras para lograr una miga algodonada, elástica y perfecta.
