Gestión Gastronómica 360°
Un programa completo para aprender a administrar tu emprendimiento o negocio gastronómico con método: costos, stock, compras, equipo, productividad y números claros.
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Pan de Burger
Dominá el pan de hamburguesa: de aficionado a experto. Aprendé a crear panes de papa, brioche, pretzel y más con técnicas de alta panadería adaptadas a tu cocina. Acceso inmediato, a tu ritmo y de por vida, con certificación profesional.
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Introducción al Panettone
¿Querés empezar a hacer Panettone Italiano Tradicional y no sabés por donde empezar? ¿Intentaste y te salió mal? Te voy a explicar todo con un lenguaje simple y efectivo.
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Panes Integrales
El futuro es integral, todo indica que en pocos años vamos a utilizar mas harinas integrales en nuestra dieta.
Utilizar harinas integrales te abre un mundo de sabor y son saludables ya que aportan la nutrición de todo el cereal.
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Pastas & Salsas
En este curso te voy a enseñar todos los secretos para realizar las mejores pastas artesanales de tradición Italiana. Como también una gran variedad de salsas para acompañarlas.
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Laminados ¡60% Off!
Aprendé a hacer laminados, muchas técnicas y preparaciones para meterte dentro del mundo de las masas hojaldradas.
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Hamburguesas
No te pierdas la oportunidad de aprender todos los secretos para hacer la mejor hamburguesa del mundo: desde el pan, y las diferentes combinaciones de carnes hasta los topings y las salsas.
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Croissant y Viennoiserie ¡60% Off!
Aprende a hacer croissants y viennoiserie artesanal desde cero. Vamos a ver paso a paso cómo preparar masas laminadas, darles forma y lograr piezas perfectas. Productos bicolor y variantes creativas para llevar tu emprendimiento al próximo nivel.
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Pan de Masa Madre
Aprende a hacer un pan libre de conservantes, colorantes y con la mejor fermentación para su digestión.
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Panadería y Confitería dulce a mano
Dominá el arte de la panadería dulce argentina, sin máquinas, todo a mano. El curso ideal para quienes quieren disfrutar en casa y para emprendedores que buscan dar sus primeros pasos.
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Pan Casero a Mano
Este curso está compuesto por videos 100% online de todas las técnicas, tanto teóricos como prácticos y todo lo necesario para que puedas aprender a hacer pan en tu casa, sin complicaciónes y de una forma simple y directa.
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