Gestión Gastronómica 360°
ESTRENO 04/05 -- CUPOS LIMITADOS --Un programa completo para aprender a administrar tu emprendimiento o negocio gastronómico con método: costos, stock, compras, equipo, productividad y números claros.
$350000
$250000
Jueves, 14 May. 2026
CURSO PRESENCIAL CROISSANT & VIENNOISERIE
¿Hay algo más gratificante que el sonido de un croissant crujiendo al morderlo? Ese aroma a manteca que inunda la cocina y esas capas definidas que parecen una obra de arte...
$150000
Martes, 28 Abr. 2026
CURSO PRESENCIAL PAN DE BURGER
¿Cansado de que el pan se rompa, esté seco o sea puro aire? El secreto de una hamburguesa perfecta no es solo la carne, es el pan que la abraza.
$150000
Viernes, 8 May. 2026
CURSO PRESENCIAL DE MEDIALUNAS Y FACTURAS DE MANTECA
Medialunas Clásicas
(estilo marplatense)
Medialunas de Especialidad
(modernas y más grandes)
Facturas de Manteca con membrillo, pastelera y dulce de leche
$150000
Sábado, 23 May. 2026
CURSO PRESENCIAL DE PAN DE MASA MADRE
Te espero en mi panadería para amasar
y cocinar panes con alma:
“desde totalmente blanco hasta totalmente integral”
$150000
Viernes, 5 Jun. 2026
CURSO PRESENCIAL PIZZA TRADICIONAL ARGENTINA
Piso crocante, mucha muzzarella y ese aroma que inunda la cuadra.
Vení a aprender la verdadera técnica de la Pizza Tradicional Argentina en nuestro taller presencial.
$175000
Pan de Burger
Dominá el pan de hamburguesa: de aficionado a experto. Aprendé a crear panes de papa, brioche, pretzel y más con técnicas de alta panadería adaptadas a tu cocina. Acceso inmediato, a tu ritmo y de por vida, con certificación profesional.
$100000
Asesoría Gastronómica Online
Nos encontramos en Vivo a través de una Videollamada para charlar y trabajar juntos sobre tus inquietudes, desafíos o ideas.
$130000
Introducción al Panettone
¿Querés empezar a hacer Panettone Italiano Tradicional y no sabés por donde empezar? ¿Intentaste y te salió mal? Te voy a explicar todo con un lenguaje simple y efectivo.
> Acceso ilimitado.
> Sin límite de tiempo.
$125000
$62500
Pack Administración
Pack de 4 cursos esenciales de administración para optimizar la gestión de tu negocio y potenciar tus habilidades.
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Panes Integrales
El futuro es integral, todo indica que en pocos años vamos a utilizar mas harinas integrales en nuestra dieta.
Utilizar harinas integrales te abre un mundo de sabor y son saludables ya que aportan la nutrición de todo el cereal.
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Pastas & Salsas
En este curso te voy a enseñar todos los secretos para realizar las mejores pastas. Como también una gran variedad de salsas para acompañarlas.
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Hamburguesas
No te pierdas la oportunidad de aprender todos los secretos para hacer la mejor hamburguesa del mundo: desde el pan, y las diferentes combinaciones de carnes hasta los topings y las salsas.
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Croissant y Viennoiserie
Aprende a hacer croissants y viennoiserie artesanal desde cero. Vamos a ver paso a paso cómo preparar masas laminadas, darles forma y lograr piezas perfectas. Productos bicolor y variantes creativas para llevar tu emprendimiento al próximo nivel.
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Pan de Masa Madre
Aprende a hacer un pan libre de conservantes, colorantes y con la mejor fermentación para su digestión.
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Panadería y Confitería dulce a mano
Dominá el arte de la panadería dulce argentina, sin máquinas, todo a mano. El curso ideal para quienes quieren disfrutar en casa y para emprendedores que buscan dar sus primeros pasos.
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Pan Casero a Mano
Este curso está compuesto por videos 100% online de todas las técnicas, tanto teóricos como prácticos y todo lo necesario para que puedas aprender a hacer pan en tu casa, sin complicaciónes y de una forma simple y directa.
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