Desde hace más de dos décadas me dedico a la cocina y la gestión gastronómica, combinando mi pasión por los sabores con una visión práctica de los negocios. Me formé con maestros panaderos en Madrid y Barcelona, exploré cocinas de todo tipo y experimenté lo que es emprender desde cero, cometer errores y aprender a transformar ideas en proyectos sólidos y rentables.

Creo firmemente en la formación constante y en compartir todo lo que sé, porque ninguna buena receta, ni ningún negocio exitoso, se construye en soledad. Por eso, mi misión es ayudar a otros emprendedores, cocineros y soñadores a evitar los obstáculos que yo mismo atravesé, brindando herramientas claras y sencillas para que puedan profesionalizar su propuesta y crecer con confianza.

Si buscás una mirada honesta, práctica y aplicada sobre la gastronomía y el liderazgo, estás en el lugar correcto. Te invito a que recorramos juntos este camino de aprendizaje, donde la pasión por la cocina y el compromiso con la gestión son el ingrediente principal.